モンドミオ沖縄リゾート ライカムヒルズ （取材レポート）

「BLUE ZONE」とは、長寿者が多く暮らす地域、特に１００歳者が多く暮らす地域のことです。世界で五大長寿地域が選定され、長寿にまつわる健康とその秘訣が9つの共通ルールにまとめられています。その一つが日本・沖縄です。
「BLUE ZONE」を探る調査団が訪れ、長寿にまつわる運動や気候や習慣・ライフスタイル、そういった要因を探り、一冊の本にまとめられました。この書籍「THE BLUE ZONES」はベストセラーとなり、今や沖縄は全世界から注目を集めています。
現在の沖縄は、観光の島からウェルネスの島、そして究極のウェルビーイングという、より良い状態や幸福を追求する地といったところまで、その価値を高めてきています。

沖縄には「ゆいまーる」という言葉があります。「ゆい」はつながる、そして「まーる」は回り巡っていく。これが沖縄の精神的な支柱として、未だ強固に残っています。それが長寿の要因でもあり、今時代の生き方、働き方、生きがいに繋がるキーワードなのです。アフターコロナにおいて、世界中がつながりを求めている時代、沖縄はソーシャルキャピタル（社会関係資本）が強固であることが特徴です。

さらにウェルネスな暮らしには、都市と伝統・文化がバランス、融合が大事なんです。沖縄でいうと、北中城村・ライカム地区というのは、そのバランスが非常によくとれた場所だと思います。

沖縄は、意外かもしれませんが鰹節の消費量がダントツ1位なんです。それは出汁（ダシ）をよく取るという文化があるためです。豚肉を使ったラフテーという料理も、出汁をとるところから始めます。沖縄では２４節句ごとにイベントがあり、必ずと言っていいほど煮物が出ます。お肉はよく煮込み、油が抜けた動物性のタンパク質を食ベていますね。
そして豆腐の消費量も日本一なんです。植物性のタンパク質をよく摂取し、それと合わせて海藻をよく食べます。もずくは日本一世界一の生産量・消費量です。(※5)

北中城村には、野菜を比較的よく食べる文化が残っています。サラダの野菜を、米軍基地の指定で作っていた歴史があり、レタスを多く食べています。島ダイコン、島にんじんも北中城村の特産です。そして山原（やんばる※7）に行くと、いろんな山野草が生えています。それが薬草の文化、医食同源を育み、長寿につながっているんですね。

また北中城村近辺では、コーヒーの栽培や焙煎が注目されてきています。沖縄は、コーヒーベルトの北限に位置し、日本国内で栽培が可能な場所なんです。無農薬・国産で作れるコーヒーということで非常にポイントが高く評価されています。
沖縄では、おばぁも毎朝コーヒーを飲む文化があると言われているくらい、コーヒー好きが多いんですね。様々なカフェ(※7）があるので、コーヒーにこだわりのある方にとっても、楽しみが多い場所だと思います。